Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin 47%vol London Dry Gin

Zwei Manufakturen - eine VisionMit der Dauner Kaffeeroesterei haben wir einen Gin kreiert, der gemeinsame Werte wie Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natuerlichen Ressourcen mit der Genusswelt beider Manufakturen vereint. Die Verschmelzung des Windspiel Gins aus regionalem Kartoffelanbau und hochwertigen Botanicals mit dem Kaffeedestillat der saeurearmen Arabica-Roestung ueberrascht mit einem aufregend-anregenden Geschmackserlebnis, wuerzig, karamellig, mit intensiver Kaffeenote.VerkostungsnotizenDuft: Kaffee, Zitrusfrische, Wacholder, Malz / Karamell, sehr weich.Geschmack: Schoener Kaffee Geschmack der bleibend ist, milde Wuerze, Wacholder kommt kurz durch und verblasst wieder, wuerzige Roestaromen, leicht nussig.Nachklang: Kaffee mit karamellig nussigen Roest-Aromen, leichte Wuerze, dezente Wacholder-Akzente.

Windspiel ist ein Name, der in Kennerkreisen sofort Assoziationen zu fein ausbalancierten Spirituosen aus den Tiefen der deutschen Vulkaneifel weckt. Die Marke versteht es, das raue, doch mineralreiche Ursprungsgebiet sensorisch einzufangen: Mit jeder Flasche Windspiel Gin zieht eine differenzierte Aromatik ein, die den Wacholder in ein Netz aus subtilen Zitrusnoten, Veilchen und dem feinen Hauch Lavendel bettet. Die besondere Milde des Destillats fällt sofort auf – sie entspringt der Verwendung selbst angebauter Kartoffeln, die auf den dunklen, von Basalt durchzogenen Böden der Eifel gedeihen. Die Landschaft bekommt so eine greifbare Dimension am Gaumen. Unvergessen bleibt etwa der 2017er Windspiel Premium Dry Gin, der an einem lauen Spätsommerabend in der Eifel auf einer kleinen Verkostungsrunde die beeindruckende Tiefe von Fenchel, Pfeffer und spätem Apfel zum Ausdruck brachte. Das Portfolio erstreckt sich mittlerweile von charaktervollen Gin-Editionen bis zu geschmeidigen Rums – stets gelingt es Windspiel, in jeder Spirituose das eigensinnige Naturell der Vulkaneifel zur Geltung zu bringen.