Winery97 Kakhuri No. 8

Der Weißwein Winery97 Kakhuri No. 8 von Teliani Valley entführt Sie in die malerischen Weinberge Georgiens, einer Region, die für ihre jahrhundertealte Weintradition bekannt ist. Dieser bemerkenswerte Wein wird im Herzen des renommierten Anbaugebiets Kachetien hergestellt, das berühmt für seine fruchtbaren Böden und idealen klimatischen Bedingungen ist. Der Kakhuri No. 8 beeindruckt mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die sofort den hochwertigen Charakter dieses Weins vermittelt. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen Pfirsichen, Honignoten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen lebhafter Säure und natürlicher Fruchtsüße. Feine Nuancen von Aprikosen und Zitrusfrüchten verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität und Tiefe. Dieser Wein bietet ein außergewöhnliches Genusserlebnis, sei es als Begleitung zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einfach solo als idealer Aperitif. Der Kakhuri No. 8 ist ein hervorragendes Beispiel für die Authentizität und Qualität georgischer Weine und lädt jeden Weinliebhaber dazu ein, eine Reise durch die faszinierende Welt des georgischen Weinbaus zu erleben.

Fischgerichte, gegrilltes Schweinefleisch und Hühnchen

Teliani Valley entführt Genießer mitten ins Herz der uralten Weinbautradition Georgiens. Wer durch das Sonnenlicht geflutete Tal von Tsinandali wandert, trifft auf Weine, die Geschichten erzählen – von der rauen Schönheit des Kaukasus, von Sorgfalt und Passion. Hier werden autochthone Rebsorten wie Saperavi nicht einfach verarbeitet, sondern respektvoll inszeniert. Der Saperavi Reserve beispielsweise zeigt sich im Glas mit fast schwarzer Tiefe; in der Nase dunkle Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Granatapfel – am Gaumen saftig, kraftvoll, frisch und mit jener leisen mineralischen Kühle, wie sie nur von den kiesigen Böden und den kühlen Nächten der Alazani-Ebene kommt. Beim Besuch im Weingut ist die Begegnung mit dem alten Kellermeister eine kleine Zeitreise: Mit fester Stimme schwärmt er vom besonderen Jahrgang 2014, als der Septemberregen den Weinen zusätzliche Finesse verlieh. Teliani Valley steht für gelebte Identität in jedem Tropfen, für handwerkliche Präzision und die feine Balance zwischen uralter Qvevri-Kunst und moderner Inspiration. Das Spektrum der Weine reicht von animierend-frischen Rkatsitelis bis zu eleganten, lang nachklingenden Rotweinen. Wer authentische georgische Weine sucht, findet hier die kunstvollste Handwerkskunst des Landes.