Winery97 Khivkvi

Der Weißwein Winery97 Khivkvi von Teliani Valley präsentiert sich als ein herausragendes Beispiel georgischer Weinkunst. Hergestellt aus der seltenen Khivkvi-Traube, die in den traditionsreichen Weinbergen Georgiens gedeiht, bietet dieser Wein ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von floralen Aromen, gepaart mit delikaten Noten von reifem Obst und einer leichten Würze. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und elegant, mit einer harmonischen Säurestruktur und einem langen, mineralischen Abgang, der die besondere Terroir des georgischen Anbaugebiets widerspiegelt. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Salaten, ist aber auch solo genossen ein echter Genuss. Der Winery97 Khivkvi von Teliani Valley verkörpert die Traditionen und Innovationen der georgischen Weinkultur und lädt dazu ein, die Vielfalt und Tiefe dieser faszinierenden Weinregion zu entdecken.

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Gold Mundus Vini

Teliani Valley entführt Genießer mitten ins Herz der uralten Weinbautradition Georgiens. Wer durch das Sonnenlicht geflutete Tal von Tsinandali wandert, trifft auf Weine, die Geschichten erzählen – von der rauen Schönheit des Kaukasus, von Sorgfalt und Passion. Hier werden autochthone Rebsorten wie Saperavi nicht einfach verarbeitet, sondern respektvoll inszeniert. Der Saperavi Reserve beispielsweise zeigt sich im Glas mit fast schwarzer Tiefe; in der Nase dunkle Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Granatapfel – am Gaumen saftig, kraftvoll, frisch und mit jener leisen mineralischen Kühle, wie sie nur von den kiesigen Böden und den kühlen Nächten der Alazani-Ebene kommt. Beim Besuch im Weingut ist die Begegnung mit dem alten Kellermeister eine kleine Zeitreise: Mit fester Stimme schwärmt er vom besonderen Jahrgang 2014, als der Septemberregen den Weinen zusätzliche Finesse verlieh. Teliani Valley steht für gelebte Identität in jedem Tropfen, für handwerkliche Präzision und die feine Balance zwischen uralter Qvevri-Kunst und moderner Inspiration. Das Spektrum der Weine reicht von animierend-frischen Rkatsitelis bis zu eleganten, lang nachklingenden Rotweinen. Wer authentische georgische Weine sucht, findet hier die kunstvollste Handwerkskunst des Landes.