Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer

Der Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Weingut Wohlmuth, gelegen im malerischen Anbaugebiet Südsteiermark in Österreich. Dieser Sauvignon Blanc ist bekannt für seine außergewöhnliche Eleganz und klare Ausdruckskraft, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden, hellgelben Farbton mit grünen Reflexen und verführt die Sinne mit einem intensiven Bouquet aus reifen Stachelbeeren, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Holunderblüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und vielschichtig, geprägt von einer feinen Mineralität, die auf die kalk- und schieferhaltigen Böden zurückzuführen ist. Seine frische Säure und die animierende Fruchtfülle machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, Spargel oder asiatische Speisen. Der Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer zeichnet sich durch einen langen, harmonischen Abgang aus, der die Eleganz und die natürliche Balance dieses steirischen Weißweins eindrucksvoll unterstreicht. Erleben Sie mit diesem Sauvignon Blanc ein Stück steirische Weinkunst, das die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Weinguts Wohlmuth perfekt verkörpert. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer gleichermaßen begeistert und zu jedem besonderen Anlass passt.

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Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Die Südsteiermark, ein Juwel in Österreichs Weinlandschaft, entfaltet eine faszinierende Vielfalt an Geschmacksnuancen, die die Sinne eines jeden Weinkenners bezaubern. Als Sommelier schätze ich dieses geschützte Weinanbaugebiet wegen seiner einzigartigen Terroircharakteristik und außergewöhnlichen Rebsortenvielfalt. Geprägt von einem milden, fast mediterranen Klima und steilen, hügeligen Landschaften, bringt die Südsteiermark einige der qualitativ hochwertigsten und aromatisch intensivsten Weine hervor. Das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen eine herausragende Frische und Lebendigkeit, die sie von vielen anderen unterscheidet. Die Hauptrolle spielt in der Südsteiermark unbestritten der Sauvignon Blanc. Das spezielle Mikroklima und der Boden aus Schlier, Sand und Kalk bringen Weine hervor, die eine elegante Balance von Frucht, Säure und Mineralität erreichen. Aber auch der Muskateller, der hier eine besonders ausdrucksstarke Aromatik zeigt, und die autochthone Rebsorte Morillon - so nennt man hier die Chardonnay-Traube - haben ihren festen Platz. Die Weinlandschaft ist geprägt von kleinen, leidenschaftlichen Winzerbetrieben, die mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur arbeiten. Ihre Weingärten erstrecken sich über malerische Hügel, die ein atemberaubendes Panorama bieten. Die hohe Hangneigung macht die Arbeit in den Reben zu einer Herausforderung, resultiert jedoch in Weinen von einzigartiger Komplexität und Finesse. Die Südsteiermark ist nicht nur ein unvergleichliches Terroir für Sauvignon Blanc und Co., sondern auch ein Ort, wo Tradition und Innovation auf inspirierende Weise zusammentreffen. Hier wird die jahrhundertealte Weinbautradition durch moderne Erkenntnisse und Technologien bereichert und ständig weiterentwickelt. Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Bandbreite an Weinen, die den typischen südsteirischen Charakter auf unnachahmliche Weise zum Ausdruck bringen. In der Summe ist die Südsteiermark ein wahres Paradies für Weinenthusiasten, eingebettet in eine beeindruckend schöne Natur. Die Weine, die hier entstehen, sind ein einzigartiges Erle

Wohlmuth steht für einen Weinstil, der gleichermaßen Präzision, Charakter und die Handschrift seiner steilen Lagen in der Südsteiermark trägt. Wer je einen Spaziergang über die kargen, steinigen Parzellen in Kitzeck-Sausal unternommen hat, erlebt unmittelbar, was es bedeutet, wenn jeder Meter Handarbeit verlangt – und genau das spiegelt sich in jedem Glas. Zu den bemerkenswertesten Weinen zählt der Sauvignon Blanc Ried Edelschuh, dessen betörende Aromatik von wildem Wacholder, weißen Blüten und einem kühlen Hauch von Feuerstein getragen wird. Am Gaumen tritt seine puristische Mineralität zutage, begleitet von vibrierender Säure und salziger Länge – ein Wein, der Erinnerungen an frische Morgendämmerungen zwischen rauem Schiefer und wogenden Rebzeilen weckt. Begegnungen mit Gerhard Wohlmuth sind geprägt von seinem feinsinnigen Humor und der stillen Entschlossenheit, Weine ohne Kompromisse zu erzeugen. Die Kollektion von Wohlmuth ist wie ein Streifzug durch die Südsteiermark: überraschend klar, manchmal fordernd, stets ehrlich.