XIIIe rosé

Der XIIIe Rosé von Commanderie de Peyrassol ist ein einzigartiger Roséwein, der aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der legendären Côtes de Provence in Frankreich stammt. Mit seiner klaren, hellrosa Farbe verführt dieser Wein bereits optisch und offenbart sein blumiges Bukett aus Rosenblüten und zarten Pfirsichen. Ein Hauch von Zitrus und roten Früchten rundet das Aroma ab und bereitet der Sinne auf den ersten Schluck vor. Am Gaumen präsentiert sich der XIIIe Rosé als fruchtiger und eleganter Wein mit einer feinen Mineralität und einer herrlich frischen Säure. Dabei bleibt er stets ausgewogen und harmonisch, ohne jemals zu schwer aufzuliegen. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch, ist dieser Roséwein eine exzellente Wahl für laue Sommerabende und gesellige Feste.

Der XIIIe Rosé von Commanderie de Peyrassol ist ein trockener und fruchtiger Roséwein aus Südfrankreich. Er eignet sich wunderbar als Begleitung zu leichten Gerichten mit mediterranem Einfluss, wie zum Beispiel: - Salate mit gebratenem Hähnchen oder Garnelen - Gegrilltes Gemüse oder Fisch - Pasta mit Tomatensauce und Basilikum - Pizza mit Schinken und Rucola - Frische Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen oder Muscheln - Tapas wie Oliven, eingelegte Artischocken oder gegrillte Paprika Auch als Aperitif oder Begleitung zu frischen Sommergerichten wie Gazpacho oder Quiches eignet sich der XIIIe Rosé hervorragend.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.

Das Weinanbaugebiet Côtes de Provence ist eines der malerischsten und auch renommiertesten Weinregionen Frankreichs und liegt im Südosten des Landes. Als Sommelier würden Sie es kaum verfehlen: Sie finden es zwischen Marseille und Nizza, wo die Alpen in das azurblaue Mittelmeer eintauchen und die Weinreben scheinbar endlos gegen den Himmel streichen. Mit seinen über 20.000 Hektar Rebfläche ist das Côtes de Provence das größte Appellation-Weinbaugebiet der Provence. Das Terroir dieses Gebiets ist vielfältig, sowohl geologisch als auch klimatisch. Das Mediterane Klima, durch die Nähe zum Meer beeinflusst, gepaart mit einem starken Mistral-Windeinfluss, sorgt für heiße trockene Sommer und milde Winter. Dies schafft die perfekten Bedingungen für starke, sonnenverwöhnte und doch ausgewogene Weine. Als Liebhaber von Côtes de Provence werden Sie vor allem seine Roséweine schätzen, die mehr als 80% der Produktion ausmachen. Diese Weine sind bekannt für ihren leichten, frischen Charakter, ihre florale Nase und die subtile Fruchtigkeit, mit Noten von Zitrus, Erdbeeren und Melone. Sie zeichnen sich durch ihre einzigartige bleiche Lachsfarbe aus und sind perfekt für ein Sommerpicknick oder als Begleitung zu Meeresfrüchten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, die Weinbauregion Côtes de Provence hat noch mehr zu bieten. Die Region produziert auch exquisite Rotweine, hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre, die raffiniert, robust und vollmundig sind. Darüber hinaus können Sie auch elegante, aromatische Weißweine finden, die hauptsächlich aus Rolle (Vermentino) hergestellt werden. Das Côtes de Provence ist also ein wahres Paradies für jeden Weinliebhaber und ich kann Ihnen versichern: Sobald Sie einen Schluck von diesem sonnenverwöhnten Wein probiert haben, werden Sie immer wieder darauf zurückkommen. Es ist eine wahre Freude, die Vielfalt und Qualität dieses erstaunlichen Weinanbaugebiets zu entdecken.

Die Commanderie de Peyrassol ist ein renommierter Winzer in der Region Côtes de Provence. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 950 Hektar und sind von sanften Hügeln und Wäldern umgeben. Die Böden sind geprägt von Schiefer, Kalkstein und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Winzer arbeiten hier mit größter Leidenschaft und Expertise, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Besonders hervorzuheben sind die Roséweine, die hier aufgrund des sonnenverwöhnten Klimas und der belüfteten Weinberge besonders gut gedeihen. Der Commanderie de Peyrassol ist ein Meisterwerk der Tradition und Moderne und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne berührt und begeistert.