Yarden Pinot Noir Golanhöhen, Galiläa

Der Yarden Pinot Noir zeichnet sich durch aromatische Sauerkirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Maulbeeren aus. Fruchtnoten, überlagert mit angenehmen Charakteren von Veilchen, Gewürzen und französischer Eiche. Körper und ein anhaltendes Finale, dieser Pinot ist geschmackvoll und doch elegant.

Restzucker:1.2 / Säuregehalt:5.2

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

In der rauhen Schönheit des Nordens Israels werden auf den Golanhöhen Weine produziert, die ganz zu Recht als einige der besten des Landes gelten. Diese Region, auf rund 1200 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist geprägt durch ihre vulkanischen Basaltböden, kühles Klima und die Höhenlage, was optimale Bedingungen für die Weinerzeugung bietet. Die Bepflanzung auf den Golanhöhen begann Mitte der 1980er Jahre und hat sich seitdem zu einem Vorzeigeweinbaugebiet entwickelt. Die Hauptrolle spielen hier die klassischen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc, ergänzt durch Exoten wie Chambourcin oder den autochthonen Argaman. Die Weine aus den Golanhöhen zeigen eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Sie bestechen insbesondere durch ihre Konzentration und Charakterstärke, vermengt mit der Frische, die das kühle Klima mit sich bringt. Bei den Rotweinen findet man oft Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, während die Weißweine oft durch ihre zitrusfruchtigen Aromen und den mineralischen Unterton bestechen. Das Flaggschiff der Region ist wohl der Golan Heights Winery, die nicht nur durch Qualität, sondern auch durch ihre Innovationen im Weinbau von sich reden macht. Diese Kellerei hat maßgeblich dazu beigetragen, die Golanhöhen auf die internationale Weinlandkarte zu setzen. Als Sommelier schätzt man die Weine aus den Golanhöhen für ihre Komplexität, ihre Typizität und ihr beträchtliches Reifepotenzial. Sie sind Zeugen einer Weinregion, die trotz ihrer politischen Herausforderungen kompromisslos auf Qualität setzt und Weine erzeugt, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger überzeugen können. Es ist ein Weinanbaugebiet, das das Entdecken wert ist und Weine liefert, die ich jedem Enthusiasten nur ans Herz legen kann, die auch in ihrer Vielfalt den besonderen Charakter der Golanhöhen widerspiegeln. Eine Region also, die mit jedem Schluck ihre Geschichte und ihre Landschaft erzählt.

Die Golan Heights Winery aus Golanhöhen in Israel ist ein renommierter Winzer, der sich auf die Produktion von Weinen höchster Qualität spezialisiert hat. Die Weine werden aus ausgewählten Trauben hergestellt, die auf den sonnenverwöhnten Hängen der Golanhöhen wachsen. Die Weinberge werden von erfahrenen Winzern gepflegt und geerntet, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Die Kellerei ist mit modernster Technologie ausgestattet, um sicherzustellen, dass jede Flasche Wein perfekt ist. Die Weinauswahl umfasst eine Vielzahl von Sorten, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine, die alle eine einzigartige Geschmacksnote aufweisen. Die Golan Heights Winery ist stolz darauf, Weine zu produzieren, die nicht nur köstlich sind, sondern auch das Terroir ihrer Heimatregion widerspiegeln. Wenn Sie nach einem besonderen Wein suchen, der einen Hauch von Luxus und Qualität bietet, sind Sie bei der Golan Heights Winery genau richtig.