Zinfandel Lodi

Der Jahrgang 2021 öffnet sich mit einem wunderschön strukturierten Gaumen mit ansprechenden Noten von saftigen wilden Brombeeren, Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen im Vordergrund. Anklänge von Mokka, dunkler Schokolade, Vanille und Gewürznelke verleihen ihm eine wunderbare Tiefe und enden mit einem erfrischenden Ausbruch von Himbeer- und Granatapfelnoten.

Spaghetti Bolognese, Gerichte mit Geflügel oder Wildschwein

Petite Syrah, auch bekannt als Durif, ist eine charakterstarke Rebsorte, die vorrangig in Kalifornien gedeiht. Diese Traube liefert Weine von tiefdunkler, fast undurchsichtiger Farbe, die sich durch ihre intensive Aromatik und kräftige Struktur auszeichnen. Typische Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und schwarzen Oliven treffen auf würzige Noten von Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen offenbart der Petite Syrah eine vollmundige, tanninreiche Textur mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine beeindruckende Lagerfähigkeit verleiht. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen und kräftigen Käsesorten. Perfekt für Liebhaber nuancenreicher, gehaltvoller Rotweine.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Zinfandel – die kalifornische Ikone. Diese vielseitige Rebsorte begeistert Weinliebhaber mit ihrer explosiven Aromatik und außergewöhnlichen Vielseitigkeit. Zinfandel-Weine präsentieren sich facettenreich, von fruchtbetonten Varianten mit Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen bis hin zu kräftigen, würzigen Tropfen mit Noten von Pfeffer, Nelken und Schokolade. Sanfte Tannine und eine harmonische Säure machen sie zu einem perfekten Begleiter für BBQ, Pasta oder kräftigen Käse. Ob als klassischer Rotwein oder rassiger Rosé – Zinfandel garantiert Genuss in jedem Glas und bleibt ein unvergessliches Erlebnis. Entdecken Sie die Faszination Zinfandel in unserem Sortiment!

Mit seiner wunscherschönen Weinlandschaft, die sich über 800 Meilen erstreckt, ist Kalifornien ein Eldorado für Liebhaber hervorragender Tropfen. Als Sommelier blicke ich auf dieses Land mit einer Mischung aus Ehrfurcht und Bewunderung. Die reichhaltige Palette verschiedenster Weintypen aus diesem Region ist schlichtweg beeindruckend. Die mediterranen klimatischen Bedingungen von Kalifornien bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Der milde Wintereinbruch, gefolgt von einem trockenen Sommer, fördert die ausgedehnte Reifezeit der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen eine fruchtige Intensität, die sie von denen aus anderen Weinanbauregionen abhebt. Besonders bekannt ist Kalifornien für seine exzellenten Cabernet Sauvignons und Chardonnays. Sie repräsentieren die Quintessenz des kalifornischen Weinanbaus und haben das Gebiet auf die landkarte der international anerkannten Weinregionen katapultiert. Aber abseits der großen Namen finden sich in diesem abwechslungsreichen Landstrich auch erstaunliche Zinfandels und Syrahs, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen und eine beeindruckende Komplexität aufweisen. Das Napa Valley, eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Kaliforniens, begeistert mit sattgrünen Terrassenrebenhängen, die sich stolz gegen den azurblauen Himmel abzeichnen. Hier floriert besonders der Anbau des einzigartigen Cabernet Sauvignon mit seinen tiefschwarzen Aromen von Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Ebenso wird das Sonoma County, Heimat vieler Boutique-Weingüter, hoch geschätzt für seine herausragenden Chardonnays und Pinot Noirs. Jedes Weingut in Kalifornien erzählt eine faszinierende Geschichte, geprägt vom Engagement, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick der Winzer. Sie setzen moderne Technologien ein, bewahren gleichzeitig aber auch traditionelle Verfahren, um Weine von beeindruckender Qualität und bemerkenswerter Persönlichkeit zu erzeugen. So vielfältig die Weine Kaliforniens sind, sie teilen sich den Stolz auf ihre Herkunft. Sie sind ein Ausdruck des üppigen, sonnenverwöhnten lands, auf dem ihre

Ravenswood ist ein kalifornischer Produzent von hochwertigen Weinen. Gegründet im Jahr 1976, hat sich das Weingut auf die Herstellung exzellenter Zinfandel-Weine spezialisiert. Ravenswood gehört zu den Pionieren der kalifornischen Weinindustrie und gilt als einer der ersten Produzenten, der Weine aus alten Reben hergestellt hat. Durch den Einsatz traditioneller Methoden und moderner Technologien entsteht eine außergewöhnliche Qualität, die renommierte Auszeichnungen gewonnen hat und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Mit seinen tiefgründigen und komplexen Rotweinen bietet Ravenswood ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich durch Frische und Eleganz auszeichnet. Die Philosophie des Weinguts lautet, den Charakter und die Besonderheit jeder einzelnen Rebsorte zu erhalten und zu unterstreichen. Dabei lässt sich der Produzent auch vom Terroir der Weinberge inspirieren und schafft so einzigartige Weine, die das Temperament und die Qualität der kalifornischen Weinkultur widerspiegeln.