Brandy de Jerez Fundador Supremo Solera Gran Reserva 12 YO

Der Fundador Supremo Solera Gran Reserva 12 YO ist ein exquisiter Brandy de Jerez, der von den renommierten Bodegas Fundador in Spanien hergestellt wird. Dieser edle Tropfen besticht durch seine zwölfjährige Reifung in der traditionellen Solera-Methode, die ihm seine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht. Das Anbaugebiet Jerez ist bekannt für seine herausragenden Weine und Brandys, und der Fundador Supremo ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität, die hier produziert wird. Im Glas präsentiert sich der Brandy in einem satten Bernsteinfarbton, begleitet von einem eleganten Bouquet aus intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Eichenholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er ein harmonisches Zusammenspiel von süßen Noten, Nuancen von Vanille, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Karamell. Die Struktur ist samtig und vollmundig, mit einem lang anhaltenden Abgang, der die Sinne verwöhnt. Der Fundador Supremo Solera Gran Reserva 12 YO eignet sich hervorragend als Digestif und ist auch pur oder auf Eis ein wahrer Genuss. Er spiegelt die jahrhundertelange Tradition und das handwerkliche Können der Bodegas Fundador wider und bietet Kennern wie Liebhabern ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Silbermedaille IWSC 2019.

Wer durch die ehrwürdigen Hallen der Bodegas Fundador in Jerez de la Frontera schreitet, spürt eine stille, respektvolle Aura jahrhundertealter Handwerkskunst. Kein Wunder: Seit 1730 werden hier im Herzen Andalusiens Spirituosen hergestellt, die wie ein Destillat der Region selbst erscheinen. Die alten Kalksteinmauern bergen kühle, dunkle Keller mit Eichenfässern, aus denen betörende Noten von Vanille, Walnuss und getrockneten Früchten aufsteigen – ein olfaktorisches Porträt der andalusischen Sonne und der kalkhaltigen Albariza-Böden. Die berühmten Sherrys und Brandys der Bodega besitzen einen ausgeprägten, herkunftstypischen Charakter, auf den Weinfreunde in aller Welt schwören.

Besonders eindrücklich bleibt der Fundador Brandy de Jerez, der am Gaumen mit samtiger Tiefe und einer leisen Rauchnote überrascht – ein Echo der alten Sherry-Fässer, in denen er reift. Unterstützt wird dies durch zarte Mandeln, milde Trockenpflaumen und einen warmen, fast tabakartigen Nachhall. Die eigene Verkostung dieses Brandys an einem windigen Januartag mit Blick auf den Patio voller Orangenblüten bleibt unvergesslich. Solche authentischen Geschmackserlebnisse sind keine Zufälle, sondern das Ergebnis von generationsübergreifender Hingabe für das Produkt und die Region, deren Atmung man in jedem Glas nachverfolgen kann.