Brandy de Jerez Fundador Supremo Solera Gran Reserva 15 YO

Der Brandy de Jerez Fundador Supremo Solera Gran Reserva 15 YO von Bodegas Fundador ist ein exquisiter Vertreter der spanischen Brandy-Tradition. Dieser Brandy reift über 15 Jahre in der berühmten Sherry-Region von Jerez, wo er in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern zur Vollendung gelangt. Die Solera-Gran-Reserva-Methode verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Fundador Supremo in einem glänzenden Bernsteinton, der bereits auf seinen reichen Charakter hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen und feinen Gewürzen, unterlegt von einem Hauch von Vanille und edlen Holznoten. Am Gaumen offenbart er eine samtige Textur mit harmonischen Aromen von reifen Pflaumen, Zimt und einem leichten Touch von dunkler Schokolade, was zu einem langanhaltenden und wärmenden Abgang führt. Der Fundador Supremo Solera Gran Reserva zeichnet sich durch seine Eleganz und Balance aus und eignet sich hervorragend als Digestif oder als Begleiter zu edlen Desserts. Dieser Brandy ist ein Meisterwerk der Bodegas Fundador und spiegelt die reiche Tradition und das handwerkliche Können wider, die in jeder Flasche leben. Ein Muss für Genießer und Kenner, die das Besondere zu schätzen wissen.

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Double Gold International Spirits Challenge 2019.

Wer durch die ehrwürdigen Hallen der Bodegas Fundador in Jerez de la Frontera schreitet, spürt eine stille, respektvolle Aura jahrhundertealter Handwerkskunst. Kein Wunder: Seit 1730 werden hier im Herzen Andalusiens Spirituosen hergestellt, die wie ein Destillat der Region selbst erscheinen. Die alten Kalksteinmauern bergen kühle, dunkle Keller mit Eichenfässern, aus denen betörende Noten von Vanille, Walnuss und getrockneten Früchten aufsteigen – ein olfaktorisches Porträt der andalusischen Sonne und der kalkhaltigen Albariza-Böden. Die berühmten Sherrys und Brandys der Bodega besitzen einen ausgeprägten, herkunftstypischen Charakter, auf den Weinfreunde in aller Welt schwören.

Besonders eindrücklich bleibt der Fundador Brandy de Jerez, der am Gaumen mit samtiger Tiefe und einer leisen Rauchnote überrascht – ein Echo der alten Sherry-Fässer, in denen er reift. Unterstützt wird dies durch zarte Mandeln, milde Trockenpflaumen und einen warmen, fast tabakartigen Nachhall. Die eigene Verkostung dieses Brandys an einem windigen Januartag mit Blick auf den Patio voller Orangenblüten bleibt unvergesslich. Solche authentischen Geschmackserlebnisse sind keine Zufälle, sondern das Ergebnis von generationsübergreifender Hingabe für das Produkt und die Region, deren Atmung man in jedem Glas nachverfolgen kann.