Château Des Bardes AOC Saint Emilion GC

Farblich ein tiefdunkles Granatrot. Geschmacklich warmes und intensives Bouquet von Mokkabohnen und süßen Gewürzen, der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird, großes Potential. An einem der höchsten Punkte im Saint-Emilion liegen auf einem Kalkstein-Plateau die Weinberge des Chateaux‘ des Brades. Saint-Emilin ist mit Hilfe dieses Bodens berühmt geworden. Denn ein Geheimnis des kalkhaltigen Bodens ist seine besondere Eigenschaft Wasser zu speichern und nur in geringfügigen Mengen wieder ab zu geben. So haben die Reben immer gerade genug Wasser zur Verfügung aber nie zu viel.
Dieses besondere Terroir nicht nur darzustellen, sondern umsichtig zu behandeln um es zu bewahren und zu erhalten ist das ausgesprochene Ziel von Marc Milhade, Eigentümer und Winemaker. Um einen wirklich nachhaltigen Weinbau langfristig zu gewährleisten wurde auf dem Chateaux Des Bardes ein Umweltmanagementsystem nach der ISO14001 eingeführt. Auf Unkrautbekämpfungsmittel wird verzichtet, stattdessen wird die Biodiversität gezielt gefördert um ein möglichst natürliches Gleichgewicht zu erhalten. Das Ergebnis sind großartige Weine.

perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Lamm und gereiftem Käse

Concours Général Agricole Paris: Gold

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Das Château des Bardes ist ein traditioneller Weingut aus dem berühmten Weinanbaugebiet Bordeaux. Der Winzer verfolgt schon seit vielen Jahren eine passionierte Weinherstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Weinberge des Château des Bardes erstrecken sich über eine Fläche von 27 Hektar und sind liebevoll gepflegt. Hier wachsen die edelsten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Die juristische Lage des Weinguts befindet sich im Herzen von Garonne, in einer Gegend, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Das Terroir mit seinen besonderen klimatischen Bedingungen und dem Boden, bietet den Trauben ein optimales Wachstum und reichhaltige Nährstoffe.

Durch traditionelle und moderne Verfahren wird der Wein des Château des Bardes gewonnen und gereift. Dabei legt man großen Wert auf Qualität und Geschmack. Das Ergebnis sind edle Weine, die alle Sinne ansprechen. Der Rotwein des Weinguts ist ein echter Geheimtipp für alle Weinliebhaber.

Château des Bardes ist der Inbegriff von Weinkultur in Bordeaux. Ein Weingut, das Leidenschaft, Erfahrung, Tradition und Modernität vereint. Gönnen Sie sich einen exquisiten Schluck in entspannter Atmosphäre und tauchen Sie ein in die Welt des Château des Bardes.