Château La Raze Beauvallet Cru Bourgeois Médoc AOP

Klassischer Cru Bourgeois. Elegant und körperreich mit komplexen Aromen von Kaffee, Lakritz und Toffi. Finessereich und ausdrucksstark, fruchtbetont und rund. Das bildschöne Château La Raze Beauvallet, erbaut im 19. Jahrhundert, liegt im Zentrum des Dorfes Civrac-en-Médoc. Seit über 60 Jahren ist das Château als Cru Bourgeois klassifiziert. Auf dem Gelände gibt es eine große Untergrundkammer, über die gesagt wird, dass sie vor Einzug der römischen Kirche für heidnische Rituale verwendet worden ist. Geschmacklich hat diese Historie jedoch ausschließlich positive Einflüsse ausgeübt.

Dieser Rotwein aus dem Médoc-Bereich in Bordeaux passt ideal zu fleischigen Gerichten mit kräftigen Aromen wie Rindersteaks, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch eine kräftige Käseplatte mit gereiftem Käse und kräftigem Baguette ist eine passende Begleitung. Meeresfrüchte und leichte Salate passen hingegen weniger gut zu diesem vollmundigen Rotwein.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer Château La Raze Beauvallet besucht, erlebt ein Gut, das Bordeaux in seiner Essenz einfängt – und dabei weit mehr als die Summe seiner Traditionen ist. Mitten im Herzen des Médoc gelegen, spiegeln die Weine des Châteaus die eigenwillige Energie einer Landschaft wider, in der der Wind vom Atlantik über kieselbedeckte Böden streicht. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im Château La Raze Beauvallet Bordeaux Supérieur: Im Glas leuchtet ein tiefdunkles Purpurrot, der Duft erinnert an reife schwarze Johannisbeeren, getrocknete Veilchen und einen Hauch von Graphit, wie man ihn nur in den besten Bordeaux-Weinen findet. Am Gaumen erst schwebende Frische, dann ein juwelenhaft poliertes Tanningerüst – und zum Ausklang jene würzige, leicht salzige Note, die an windumtoste Rebstöcke im Morgengrauen erinnert. Wer einmal in der stimmungsvollen Probierstube mit Blick auf die sanften Weinberge einen jungen Merlot verkostet hat, versteht, warum Château La Raze Beauvallet nicht nur Wein erzeugt, sondern Geschichten in Flaschen füllt.