Chianti Classico DOCG "Don Tommaso"

Der Chianti Classico Don Tommaso ist ein D.O.C.G.-Rotwein aus der Toskana, der zu 100% aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird. Nach einer 14-monatigen Holzfasslagerung folgt eine 2. Reifephase von 8 Monaten in der Flasche. Bei kühler und dunkler Lagerung hat der Wein ein Potential von 10 - 12 Jahren Lagerfähigkeit. Der Chianti Classico Don Tommaso Jahrgang 1995 ist als bester Chianti Classico Italiens prämiert worden und zählt immer wieder zu den besten Chianti Weinen.

Entdecken Sie die elegante Welt des Chianti, eines ikonischen italienischen Weines aus der bezaubernden Toskana. Diese Weine bestechen durch ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Würze. Typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und Veilchen werden durch dezente Noten von Kräutern und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Chianti mit einer angenehmen Säure und gut integrierten Tanninen, die zu einem ausgewogenen und langen Finish führen. Perfekt zu Pasta, Fleischgerichten oder reifem Käse – erleben Sie echten italienischen Genuss mit einem Glas Chianti!

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Inmitten der sanften Hügel des Chianti Classico begegnet man bei Fattoria Le Corti nicht nur Wein, sondern einer lebendigen Verbindung aus Historie, Natur und Hingabe – ein Ort, der seit Jahrhunderten von der Familie Corsini mit selten gewordener Sorgfalt bestellt wird. In den schroffen Mauern des alten Gutshofes, umgeben von jahrhundertealten Zypressen und Reih um Reih von Sangiovese-Reben, entfaltet sich eine faszinierende Symbiose zwischen modernem Know-how und überliefertem Erfahrungswissen. Wer einmal den Chianti Classico „Don Tommaso“ verkostet hat – mit seinem feinen Duft nach Veilchen, saftigen Kirschnoten und jener typischen, fast erdigen Würze, die am Gaumen nachhallt – weiß, warum die Weine von Le Corti unverwechselbar sind. Besonders bleibt eine Verkostung des Jahrgangs 2016 in Erinnerung, als die seidige Tanninstruktur und die kühle, mineralische Eleganz die gesamte Runde in Staunen versetzten. Es sind solche Momente, in denen der ganze Zauber dieses Ortes spürbar wird: Von den ersten Sonnenstrahlen über dem kalkhaltigen Boden bis zur letzten Flasche im historischen Keller – bei Fattoria Le Corti sprechen Weine eine Sprache, die Genießer weltweit fesselt.