Lagrein DOC

Der Rotwein Lagrein DOC von Obermoser aus dem Anbaugebiet Trentino-Südtirol in Italien ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die hohe Qualität italienischer Weine. Der Lagrein, eine autochthone Traubensorte aus Südtirol, verleiht diesem vollständig ausgebauten, tiefroten Wein ein komplexes Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Im Geschmack ist er vollmundig und harmonisch, mit einem sanften Abgang. Durch seine Lagerung in Eichenfässern erhält er eine feine Vanillenote, die ihn zu einem ausgewogenen und edlen Begleiter von Fleischgerichten, Käse und kräftigen Saucen macht. Der Lagrein DOC von Obermoser ist ein Genuss für Liebhaber von gehaltvollen und gehobenen Weinen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Zu einem Rotwein wie dem Lagrein DOC von Obermoser passen vor allem kräftige und würzige Gerichte mit dunklem Fleisch, wie zum Beispiel: - Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch - Lammkoteletts - Wildgerichte (z.B. Hirsch, Wildschwein) - Rouladen - Osso Bucco - Pizza oder Pasta mit kräftiger Sauce und würzigen Zutaten (z.B. Tomaten, Oliven, Anchovis, Knoblauch) Auch deftige Eintöpfe oder Schmorgerichte mit Hackfleisch oder Schweinefleisch harmonieren gut zu diesem Wein. Bei der Käseauswahl empfehlen sich kräftige Sorten wie Parmesan, Pecorino oder gereifter Gouda. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Polenta oder gegrilltes Gemüse.

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Die Weine von Obermoser bringen die Faszination Südtirols auf ganz besondere Weise ins Glas. Hier, wo sich die kühlen Atemzüge der Berge mit dem warmen Licht mediterraner Tage vermischen, entstehen Charakterweine voller Spannung und Finesse. Bei einer Probe im Keller beeindruckt besonders der Lagrein: Purpurfarben im Glas, duftet er nach reifen Waldbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dabei seidig und von einer feinen, mineralischen Frische durchdrungen, die sofort an die besondere Herkunft denken lässt.

Der unverwechselbare Ausdruck, der allen Obermoser-Weinen eigen ist, rührt von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg, einem tiefen Verständnis für das Klima und einer kompromisslosen Liebe zur Detailarbeit. Wer einmal in einem Spätsommerabend inmitten der Rebzeilen dieses Weingutes gestanden hat, kann nachvollziehen, wie intensiv die Beziehung zwischen Mensch, Rebe und Landschaft hier gelebt wird. Ein Glas Obermoser ist daher immer auch ein Stück gelebte Südtiroler Kultur – facettenreich, eigenständig und voller Geschichten.