Les Légendes R Médoc Bordeaux AOC

Légende Médoc vereint alle Charakterzüge eines großen Weines. Nach strenger Auslese durch die Kellermeister muss er präzisesten Vorgaben genügen. Seine Auflagen schreiben begrenzte Erträge pro Hektar, den einwandfreien Reifegrad und Zustand der Trauben, sowie den Ausbau nach alter Tradition vor. Seine Fülle, sein Bukett und die Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Zedernholz machen ihn zum idealen Begleiter zahlreicher Gerichte. 6-9 Monate Fassausbau unterstützen die Komplexität dieses typischen Vertreters der Appellation Médoc.

Vor allem Kurzgebratenes mit kräftigen Röstaromen wie gute Steaks, aber auch Schmorgerichte, sind ideale Begleiter zu diesem eleganten, komplexen Wein. Aber auch gereifte Käse begleiten diesen roten Bordeaux exzellent.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Barons de Rothschild ist ein renommierter Winzer aus dem französischen Reims, der auf eine lange Tradition von Weinherstellung zurückblicken kann. Als Mitglied der berühmten Rothschild-Familie wird er auch als einer der exklusivsten Weinproduzenten der Welt angesehen. Mit großen Anstrengungen und Hingabe wird jeder einzelne Schritt der Weinherstellung von der Traubenlese bis hin zur Reifung im Fass von qualifizierten Weinbauern und Kellermeistern überwacht. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Champagner und Weine von sehr hoher Qualität und einer ausgezeichneten Struktur und Geschmack. Barons de Rothschild ist stolz darauf, seinen Ruf als Schöpfer von feinem Wein zu halten und seine Produkte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu produzieren.