Monte Pietroso Nero d'Avola Sicilia DOC

Feines Aroma von reifen Früchten. Schöner Körper, gut ausbalanciert mit intensivem, fruchtigem Abgang. Die reifen Trauben werden geerntet, entrappt und mindestens 10 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 25°C fermentiert. Dank der anschließenden malolaktischen Fermentation wird der Wein eleganter und komplexer.

Wunderbarer Begleiter von Gegrilltem, Wild oder saftigen Braten. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

Nero d'Avola – Die sizilianische Königin der Rotweine! Diese erlesene Rebsorte, auch als 'Schwarzer aus Avola' bekannt, begeistert mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Nero d'Avola mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, sanften Tanninen und einem vollmundigen Körper. Der Abgang ist angenehm lang und samtig. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie das mediterrane Flair Siziliens in jedem Schluck Nero d'Avola!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Zwischen schiefergrauen Trockenmauern und silbrig schimmernden Olivenbäumen verbirgt sich Monte Pietroso – ein Weingut, das das sizilianische Licht in aromatische Weinpoesie übersetzt. Wer je einen Monte Pietroso Nero d’Avola ins Glas bekam, erinnert sich an die kräftigen Waldfruchtaromen, die wie ein Sommerregen nach Wochen der Hitze über die Zunge ziehen. Besonders an Nachmittagen, wenn die kalkhaltigen Steilhänge auffällig glühen, ist der kräftige Duft der reifenden Trauben überall präsent. Die Kellermeistern von Monte Pietroso greifen behutsam ein, geben dem Wein Zeit, atmen lassen und begleiten ihn mit Fingerspitzengefühl – auf diese Art entstehen Gewächse, deren Struktur und Tiefgang alte Weinfreunde wie neugierige Einsteiger gleichermaßen faszinieren. Ein 2015er Nero d’Avola bleibt im Gedächtnis: Im Bukett getrocknete Sauerkirsche und ein Hauch dunkle Schokolade, am Gaumen mit mineralischer Frische, feingeschliffenen Tanninen und langem, anmutigem Ausklang. Monte Pietroso steht für erdverbundene, charakterstarke Weine, entstanden aus der Hingabe an Landschaft, Erbe und Rebe.