Muratie Wine Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon

Der Muratie Wine Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon zeigt sich als eleganter Rotwein, der die volle Kraft und Finesse der berühmten Cabernet Sauvignon-Traube aus dem Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika verkörpert. Tiefrote Farbe und Aromen von dunklen Beeren, Cassis und einem Hauch von Eichenholz verleihen diesem Wein eine komplexe und vielschichtige Persönlichkeit. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Genießen Sie diesen Wein zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse oder einfach solo, um die vollmundigen Aromen in vollen Zügen zu erleben. Ein wahrhaftiger Genuss für Liebhaber gehaltvoller Rotweine.

Wildschwein mit karamellisierten Birnenschnitzen und Preiselbeersoße

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren

Das Muratie Wine Estate ist ein historischer Weingutbetrieb, der im Herzen der berühmten Weinregion Stellenbosch liegt. Die Geschichte des Weingutes geht zurück auf das 17. Jahrhundert und es steht heute noch für traditionelles Handwerk und authentischen Charme. Die Weine des Muratie Wine Estates zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und das einzigartige Terroir aus. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand geerntet und auf traditionelle Art und Weise verarbeitet. Der Familienbetrieb stellt eine Vielzahl von Weinen her, von klassischen Rotweinen bis hin zu innovativen Weißweinen. Besonders herausragend sind die Shiraz- und Pinotage-Weine, die auf dem Weingut produziert werden. Das Weingut kann auch bei einer Weinprobe besichtigt werden, bei der man einen Einblick in die Geschichte und die Herstellung der Weine bekommt. Die Terrasse des Weinguts bietet einen wunderschönen Blick auf die Weinberge und die umliegenden Hügel und lädt zum Verweilen ein. Besonders empfehlenswert ist auch das hauseigene Restaurant, welches eine exquisite Auswahl an regionalen Gerichten bietet und sich perfekt zum Genießen der Weine eignet. Das Muratie Wine Estate ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der nach einem authentischen und traditionellen Weingut in Stellenbosch sucht.