Rosso del Milio Veneto IGT

Der Rosso del Milio Veneto IGT von Case Paolin ist ein charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Er präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot im Glas und verführt mit einem verführerischen Bouquet von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch. Dieser vielseitige Rotwein eignet sich hervorragend zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gerichten. Genießen Sie den Rosso del Milio Veneto IGT von Case Paolin bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem intensiven Geschmackserlebnis verzaubern. Ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder als Begleitung zu besonderen Anlässen. Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber.

Aufgrund seiner lebendigen Fruchtnoten und milden Tanninen passt der Rosso del Milio Veneto IGT von Case Paolin gut zu geröstetem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Tomatensaucen und kräftigen Käsesorten wie Parmesan und Pecorino. Er ist auch ein guter Begleiter zu Pizza und Pasta mit reichhaltigen Saucen.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Der Winzer Case Paolin aus der Region Veneto in Norditalien ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, die aus den besten Trauben der Region hergestellt werden. Der Familienbetrieb legt großen Wert auf die traditionelle Weinherstellung und setzt dabei auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 50 Hektar und umfassen verschiedene Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio und Prosecco. Dabei nutzt das Weingut modernste Technologie und eine sorgfältige Lese und Verarbeitung, um die Aromen und Geschmacksnoten der Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Weine von Case Paolin überzeugen durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren außergewöhnlichen Geschmack. Ob feinfruchtiger Pinot Grigio oder kräftiger Merlot, jeder Wein des Hauses zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Charakter aus, der sowohl Kenner als auch Neueinsteiger immer wieder begeistert.