Rothschild Baron Nathaniel Pauillac

Gut entfaltetes Bouquet mit fruchtig-würzigen Aromen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein seinen kraftvollen Charakter mit festem, aromatisch gereiftem Tannin, der Merlot ergänzt mit weicher, saftiger Frucht während der Cabernet Franc den Gaumen wunderschön elegant abrunden.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Pauillac, ein hochgelobter Name in der Welt der Weingüter, liegt versteckt an der linken Uferstraße des Flusses Gironde im Herzen des Médoc, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Frankreichs. Es ist sicherlich ein Stern in der weltberühmten Bordeaux-Landschaft. Als Heimat von nicht weniger als drei der fünf Premier-Cru-Weingüter, mit Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Latour, wird Pauillac oft als die Heimat des besten Cabernet Sauvignon der Welt bezeichnet. Die kieshaltigen Böden von Pauillac bieten die perfekte Drainage für die Reben, während der nahegelegene Fluss Gironde vor Frost schützt und ein stabiles Mikroklima gewährleistet. Sie bietet die perfekte Palette an Bedingungen für die Herstellung erstklassiger Cabernet Sauvignons und sorgt dafür, dass der Wein voller Komplexität und Charakter ist. Die Weine aus Pauillac sind bekannt für ihre Tiefe und Konzentration, reiche Tannine und dunkle Fruchtgeschmacksrichtungen. Obwohl sie in ihrer Jugend recht unzugänglich sein können, haben sie das Potential, über Jahrzehnte hinweg zu reifen und zu großem Prestige zu altern. Dieses charakteristische Terroir ermöglicht es den Winzern von Pauillac, bemerkenswerte Weine herzustellen. Sie sind von einzigartiger Eleganz und Gleichgewicht, starkem Körper und hervorragender Langlebigkeit geprägt. Anklänge von Cassis, Tabak, Trüffeln und Zedernholz zeichnen ihren komplexen Geschmack aus. Die Weinviertel von Pauillac, obwohl auf nur 18 qkm ausgebreitet, sind ein echtes Mosaik von Aromen und Sinnen. Ein Glas dieser Intensität strahlt eine Mischung aus Eleganz, Power und Langlebigkeit aus. Pauillac-Weine sind nicht nur ein Symbol für hohe Qualität, sondern auch für die Liebe und Sorgfalt, die in jedem Aspekt ihrer Produktion steckt. Getreu ihrem Ruf erfordern sie Geduld, aber die Belohnung ist ein edler Wein, der die Höhe menschlicher Fähigkeiten und die Großzügigkeit der Natur in jeder Flasche verkörpert. Aber lassen Sie mich Sie warnen, einmal probiert, dann werden Sie auf ewig in den Bann gezogen.

Wer das Anwesen von Baron Philippe de Rothschild in Pauillac besucht, bemerkt sofort, wie hier Kultur, Natur und unbändige Neugier verschmelzen. In den ehrwürdigen Kellern, durch die der Duft von Barrique-Fässern zieht, spiegelt sich eine tiefe Verbundenheit mit der Geschichte des Médoc wider. Unverkennbar ist der Charakter des Mouton Rothschild 2016: Schwarze Johannisbeere, feine Zedernwürze und eine Kühle, die an einen Sommermorgen auf den Kiesböden von Pauillac erinnert, fügen sich zu einer bemerkenswerten Eleganz und Dichte. Beim ersten Schluck öffnet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum, dominiert von dunkler Frucht und sanftem Tannin – ein echter Pauillac, der ambitionierte Speisen wie gegrilltes Lamm perfekt begleitet, aber auch solo fasziniert. Einmal, bei einem privaten Barrique-Tasting, erzählte ein Kellermeister mit leuchtenden Augen, wie der legendäre Jahrgang 1945 nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs von Hoffnung und Aufbruch geprägt war – ein Wein, der bis heute Gänsehaut erzeugt. Jedes Glas Rothschild ist ein Fenster in die bewegte Zeitgeschichte dieses einzigartigen Weinguts, das von kühnen Visionären immer wieder neu gedacht wurde.