Scharffenberger Brut Excellence Californian Quality Sparkling Wine

Die volle Malolaktik fügt einen Vanillecremecharakter hinzu, der in einer runden und vollmundigen Stilistik resultiert. Nach etwa zwei Jahren auf der Hefe, finden sich Noten von frisch gebackenem Brot und Gebäck, die den den fruchtbetonten Stil des Weines untermalen. Reife Aromatik mit Noten von grüner Melone, Mandel sowie grünem Tee, die lange nachhallen. Erfrischend und angenehm ausgewogen!

Der Scharffenberger Brut Excellence passt aufgrund seiner Frische und Fruchtigkeit gut zu leichten Gerichten, wie Meeresfrüchtesalat, gegrilltem Fisch oder Hühnchen, Gemüsepfannen oder Pasta mit gemischtem Gemüse. Auch Fingerfood, wie Canapés und Tapas, harmonieren gut mit diesem Sekt. Eine weitere Option wäre eine Auswahl an milden Käsesorten wie Brie oder Camembert.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Mit seiner wunscherschönen Weinlandschaft, die sich über 800 Meilen erstreckt, ist Kalifornien ein Eldorado für Liebhaber hervorragender Tropfen. Als Sommelier blicke ich auf dieses Land mit einer Mischung aus Ehrfurcht und Bewunderung. Die reichhaltige Palette verschiedenster Weintypen aus diesem Region ist schlichtweg beeindruckend. Die mediterranen klimatischen Bedingungen von Kalifornien bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Der milde Wintereinbruch, gefolgt von einem trockenen Sommer, fördert die ausgedehnte Reifezeit der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen eine fruchtige Intensität, die sie von denen aus anderen Weinanbauregionen abhebt. Besonders bekannt ist Kalifornien für seine exzellenten Cabernet Sauvignons und Chardonnays. Sie repräsentieren die Quintessenz des kalifornischen Weinanbaus und haben das Gebiet auf die landkarte der international anerkannten Weinregionen katapultiert. Aber abseits der großen Namen finden sich in diesem abwechslungsreichen Landstrich auch erstaunliche Zinfandels und Syrahs, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen und eine beeindruckende Komplexität aufweisen. Das Napa Valley, eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Kaliforniens, begeistert mit sattgrünen Terrassenrebenhängen, die sich stolz gegen den azurblauen Himmel abzeichnen. Hier floriert besonders der Anbau des einzigartigen Cabernet Sauvignon mit seinen tiefschwarzen Aromen von Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Ebenso wird das Sonoma County, Heimat vieler Boutique-Weingüter, hoch geschätzt für seine herausragenden Chardonnays und Pinot Noirs. Jedes Weingut in Kalifornien erzählt eine faszinierende Geschichte, geprägt vom Engagement, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick der Winzer. Sie setzen moderne Technologien ein, bewahren gleichzeitig aber auch traditionelle Verfahren, um Weine von beeindruckender Qualität und bemerkenswerter Persönlichkeit zu erzeugen. So vielfältig die Weine Kaliforniens sind, sie teilen sich den Stolz auf ihre Herkunft. Sie sind ein Ausdruck des üppigen, sonnenverwöhnten lands, auf dem ihre

Scharffenberger Cellars ist ein renommiertes Weingut in der kalifornischen Region Mendocino County. Seit 1981 produzieren die Winzer hier exquisite Schaumweine und Weine aus erlesenem Traubengut. Gelegen im malerischen Anderson Valley, nutzen die Winzer die natürlichen Gegebenheiten der Region, um ihre Weine mit einzigartigem Charakter und Geschmack zu kreieren.

Das Weingut ist bekannt für seinen Ansatz, traditionelle Methoden der Weinherstellung mit moderner Technologie zu vereinen. Dabei steht die Qualität und Reinheit der Trauben immer an erster Stelle. Hier werden nur die besten Trauben handverlesen und schonend präpariert, um jedem Wein eine unverwechselbare Note zu verleihen.

Scharffenberger Cellars ist besonders stolz auf seine Schaumweine, die nach den traditionellen Methoden der Champagnerproduktion hergestellt werden. Die Gärung findet in der Flasche statt, was eine hohe Qualität und feinste Perlage garantiert. Auch die Weine aus Pinot Noir und Chardonnay sind preisgekrönt und finden international Beachtung.

Die Verwendung von natürlichen Ressourcen und die Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt bei Scharffenberger Cellars. Das Weingut arbeitet mit umweltbewussten Methoden und die Weine sind zertifiziert nachhaltig produziert.

Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut zu besichtigen und an Verkostungen teilzunehmen. Hier können sie die außergewöhnlichen Weine probieren und das atemberaubende Panorama des Anderson Valley bewundern. Mit seiner Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und moderner Technologie bietet Scharffenberger Cellars ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber.