Winery97 Saperavi Unfiltered

Der Winery97 Saperavi Unfiltered von Teliani Valley ist ein beeindruckender Rotwein, der in der malerischen Weinregion Kakheti in Georgien hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die traditionelle Kunst des Weinbaus und präsentiert die authentischen Aromen der autochthonen Saperavi-Rebsorte, die für ihre intensiven und tiefen Farbpigmente bekannt ist. Im Glas zeigt sich der Saperavi Unfiltered in einem satten, dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Die traditionelle Methode der unfiltrierten Vinifikation verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Ausdrucksstärke, die in jedem Schluck zu spüren ist. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Kraft mit robusten, aber samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille ergänzen das fruchtige Profil und sorgen für ein harmonisches und langanhaltendes Finish. Der Winery97 Saperavi Unfiltered ist eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder feinen georgischen Spezialitäten. Lassen Sie sich von diesem authentischen georgischen Rotwein in die faszinierende Welt des Kaukasus entführen und erleben Sie die Leidenschaft und Tradition des georgischen Weinbaus in seiner reinsten Form.

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Saperavi ist eine charaktervolle, tiefdunkle Rotweinsorte aus Georgien, die sich durch ihre intensive Farbe und komplexen Aromen auszeichnet. Diese autochthone Rebsorte gedeiht besonders gut in der Region Kachetien und hat eine jahrhundertelange Tradition. Ihr Name bedeutet „Farbstoff“ auf Georgisch, was auf die tiefrote Färbung des Weins hinweist. Saperavi-Weine bieten ein Bouquet von Schwarzkirschen, Brombeeren und Gewürzen, ergänzt durch Nuancen von Schokolade und Eichenholz. Sie sind tanninreich, besitzen eine angenehme Säure und haben ein hohes Lagerungspotenzial. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse. Entdecken Sie das Herz georgischer Weinkultur!

Teliani Valley entführt Genießer mitten ins Herz der uralten Weinbautradition Georgiens. Wer durch das Sonnenlicht geflutete Tal von Tsinandali wandert, trifft auf Weine, die Geschichten erzählen – von der rauen Schönheit des Kaukasus, von Sorgfalt und Passion. Hier werden autochthone Rebsorten wie Saperavi nicht einfach verarbeitet, sondern respektvoll inszeniert. Der Saperavi Reserve beispielsweise zeigt sich im Glas mit fast schwarzer Tiefe; in der Nase dunkle Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Granatapfel – am Gaumen saftig, kraftvoll, frisch und mit jener leisen mineralischen Kühle, wie sie nur von den kiesigen Böden und den kühlen Nächten der Alazani-Ebene kommt. Beim Besuch im Weingut ist die Begegnung mit dem alten Kellermeister eine kleine Zeitreise: Mit fester Stimme schwärmt er vom besonderen Jahrgang 2014, als der Septemberregen den Weinen zusätzliche Finesse verlieh. Teliani Valley steht für gelebte Identität in jedem Tropfen, für handwerkliche Präzision und die feine Balance zwischen uralter Qvevri-Kunst und moderner Inspiration. Das Spektrum der Weine reicht von animierend-frischen Rkatsitelis bis zu eleganten, lang nachklingenden Rotweinen. Wer authentische georgische Weine sucht, findet hier die kunstvollste Handwerkskunst des Landes.