Wohlmuth »Steirischer Panther«

Der Wohlmuth »Steirischer Panther« ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Weingut Wohlmuth, gelegen in der malerischen Region Südsteiermark in Österreich. Dieser Wein verkörpert ausgezeichnet die Qualitätsmerkmale und den charakteristischen Stil der steirischen Weine. Im Glas präsentiert sich der »Steirischer Panther« mit einer strahlend hellen, gelblichen Farbe, die an Sonnenstrahlen in einem sommerlichen Weinberg erinnert. Die Nase wird von einem facettenreichen Bouquet verwöhnt: Frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer dezenten Anklang von Holunderblüten entfalten sich lebhaft. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine elegante Struktur und feine Mineralität, die durch die kalkhaltigen Böden der Region geprägt ist. Sein harmonisches Zusammenspiel von Säure und Frucht sorgt für ein belebendes Geschmackserlebnis, das durch eine angenehme, lang anhaltende Frische abgerundet wird. Der »Steirischer Panther« ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Salaten und Fischspeisen bis hin zu asiatischer Küche. Dieser Weißwein ist mehr als nur ein Genuss – er ist ein Ausdruck der steirischen Weintradition und der Leidenschaft des Weinguts Wohlmuth für herausragende Qualität und Authentizität. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um einen Moment der Entspannung stilvoll zu genießen.

Ideal zu kurz gebratenen Fleischgerichten wie Entrecote, Rumpsteak, Lammkotelett oder auch zu Grillgerichten und kurzgebratenem Wild, wozu besonders die Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Oregano sowie schwarzem Pfeffer harmonieren.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Die Südsteiermark, ein Juwel in Österreichs Weinlandschaft, entfaltet eine faszinierende Vielfalt an Geschmacksnuancen, die die Sinne eines jeden Weinkenners bezaubern. Als Sommelier schätze ich dieses geschützte Weinanbaugebiet wegen seiner einzigartigen Terroircharakteristik und außergewöhnlichen Rebsortenvielfalt. Geprägt von einem milden, fast mediterranen Klima und steilen, hügeligen Landschaften, bringt die Südsteiermark einige der qualitativ hochwertigsten und aromatisch intensivsten Weine hervor. Das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen eine herausragende Frische und Lebendigkeit, die sie von vielen anderen unterscheidet. Die Hauptrolle spielt in der Südsteiermark unbestritten der Sauvignon Blanc. Das spezielle Mikroklima und der Boden aus Schlier, Sand und Kalk bringen Weine hervor, die eine elegante Balance von Frucht, Säure und Mineralität erreichen. Aber auch der Muskateller, der hier eine besonders ausdrucksstarke Aromatik zeigt, und die autochthone Rebsorte Morillon - so nennt man hier die Chardonnay-Traube - haben ihren festen Platz. Die Weinlandschaft ist geprägt von kleinen, leidenschaftlichen Winzerbetrieben, die mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur arbeiten. Ihre Weingärten erstrecken sich über malerische Hügel, die ein atemberaubendes Panorama bieten. Die hohe Hangneigung macht die Arbeit in den Reben zu einer Herausforderung, resultiert jedoch in Weinen von einzigartiger Komplexität und Finesse. Die Südsteiermark ist nicht nur ein unvergleichliches Terroir für Sauvignon Blanc und Co., sondern auch ein Ort, wo Tradition und Innovation auf inspirierende Weise zusammentreffen. Hier wird die jahrhundertealte Weinbautradition durch moderne Erkenntnisse und Technologien bereichert und ständig weiterentwickelt. Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Bandbreite an Weinen, die den typischen südsteirischen Charakter auf unnachahmliche Weise zum Ausdruck bringen. In der Summe ist die Südsteiermark ein wahres Paradies für Weinenthusiasten, eingebettet in eine beeindruckend schöne Natur. Die Weine, die hier entstehen, sind ein einzigartiges Erle

Wohlmuth Wohlmuth steht für einen Weinstil, der gleichermaßen Präzision, Charakter und die Handschrift seiner steilen Lagen in der Südsteiermark trägt. Wer je einen Spaziergang über die kargen, steinigen Parzellen in Kitzeck-Sausal unternommen hat, erlebt unmittelbar, was es bedeutet, wenn jeder Meter Handarbeit verlangt – und genau das spiegelt sich in jedem Glas. Zu den bemerkenswertesten Weinen zählt der Sauvignon Blanc Ried Edelschuh, dessen betörende Aromatik von wildem Wacholder, weißen Blüten und einem kühlen Hauch von Feuerstein getragen wird. Am Gaumen tritt seine puristische Mineralität zutage, begleitet von vibrierender Säure und salziger Länge – ein Wein, der Erinnerungen an frische Morgendämmerungen zwischen rauem Schiefer und wogenden Rebzeilen weckt. Begegnungen mit Gerhard Wohlmuth sind geprägt von seinem feinsinnigen Humor und der stillen Entschlossenheit, Weine ohne Kompromisse zu erzeugen. Die Kollektion von Wohlmuth ist wie ein Streifzug durch die Südsteiermark: überraschend klar, manchmal fordernd, stets ehrlich.