Irresistible! Rouge - Cru Classé Presqu´ile de St. Tropez - Côtes de Provence AC

Der Rotwein "Irresistible! Rouge - Cru Classé Presqu'île de St. Tropez - Côtes de Provence AC" vom renommierten Weingut Domaine de la Croix verkörpert die Essenz der Provence in jeder Hinsicht. Dieser exquisite Tropfen stammt aus dem malerischen Anbaugebiet der Côtes de Provence, das für seine herausragenden Weine weltweit geschätzt wird. Der "Irresistible! Rouge" präsentiert sich im Glas mit einer verlockend tiefroten Farbe, die bereits auf seine Intensität hinweist. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von provenzalischen Kräutern, untermalt von subtilen würzigen Noten. Am Gaumen beeindruckt dieser Cru Classé durch seine elegante Struktur, seine seidigen Tannine und eine perfekte Balance zwischen Frucht und Würze. Der Wein offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und einem Hauch von Lakritz, die von einer feinen mineralischen Frische begleitet werden. Seine Komplexität und Länge machen ihn zu einem unwiderstehlichen Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen. Ideal zu genießen ist der "Irresistible! Rouge" zu gehobenen Fleischgerichten, wie etwa Lamm, Wild oder Rinderfilet, aber auch zu gereiftem Käse ist er ein hervorragender Begleiter. Lassen Sie sich von der Verführungskraft dieses außergewöhnlichen Rotweins aus der Provence inspirieren und genießen Sie ein Stück französische Weinkultur in seiner elegantesten Form.

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Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Sobald das sanfte Sonnenlicht der provenzalischen Morgendämmerung durch die Pinien flimmert, wird klar, warum die Domaine de la Croix zu den faszinierendsten Adressen an der Côte d’Azur zählt. Das Anwesen, umgeben von uralten Pinien und dem salzig-lieblichen Duft des Mittelmeers, offenbart eine seltene Bündelung von Böden, Klima und handwerklicher Präzision. Unverwechselbar ist etwa der „Eloge Rosé“: Blasses Lachsrosa im Glas, ein Potpourri von weißem Pfirsich, Grapefruit und wildem Thymian in der Nase. Am Gaumen tänzeln feine salzige Noten, Zitrus, sanfte florale Nuancen und eine markante Mineralität, wie sie nur Weinberge erleben, die tief in durchlässigen Kalkmergel wurzeln. Wer einmal im Juni den ersten Rosé eines neuen Jahrgangs direkt zwischen den Rebzeilen probieren durfte, weiß: Hier schmeckt man den Wind, die Sonne, die provenzalische Wildheit und den Respekt gegenüber einer alten, lebendigen Kulturlandschaft. Die Menschen hinter Domaine de la Croix kultivieren nicht bloß Reben, sie pflegen die Seele eines außergewöhnlichen Ortes – jeder Schluck ist ein poetisches Zeugnis dieser Verbundenheit.