Irresistible! Rouge - Cru Classé Presqu´ile de St. Tropez - Côtes de Provence AC

Der Rotwein Irresistible! Rouge - Cru Classé Presqu´ile de St. Tropez - Côtes de Provence AC von Domaine de la Croix verführt mit seiner tiefroten Farbe und seinem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten. Die Trauben stammen aus dem renommierten Anbaugebiet Provence, genauer gesagt von der Presqu´ile de St. Tropez. Die Côtes de Provence AC steht für höchste Qualitätsstandards und auch dieser Wein wurde als Cru Classé ausgezeichnet. Der Irresistible! Rouge ist ein vielschichtiger Wein mit kräftigen Tanninen und einem langen Abgang. Perfekt zu Gegrilltem oder kräftigen Speisen, ist er aber auch solo ein Genuss. Ein wahrhaft unwiderstehlicher Rotwein aus der Provence.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Sobald das sanfte Sonnenlicht der provenzalischen Morgendämmerung durch die Pinien flimmert, wird klar, warum die Domaine de la Croix zu den faszinierendsten Adressen an der Côte d’Azur zählt. Das Anwesen, umgeben von uralten Pinien und dem salzig-lieblichen Duft des Mittelmeers, offenbart eine seltene Bündelung von Böden, Klima und handwerklicher Präzision. Unverwechselbar ist etwa der „Eloge Rosé“: Blasses Lachsrosa im Glas, ein Potpourri von weißem Pfirsich, Grapefruit und wildem Thymian in der Nase. Am Gaumen tänzeln feine salzige Noten, Zitrus, sanfte florale Nuancen und eine markante Mineralität, wie sie nur Weinberge erleben, die tief in durchlässigen Kalkmergel wurzeln. Wer einmal im Juni den ersten Rosé eines neuen Jahrgangs direkt zwischen den Rebzeilen probieren durfte, weiß: Hier schmeckt man den Wind, die Sonne, die provenzalische Wildheit und den Respekt gegenüber einer alten, lebendigen Kulturlandschaft. Die Menschen hinter Domaine de la Croix kultivieren nicht bloß Reben, sie pflegen die Seele eines außergewöhnlichen Ortes – jeder Schluck ist ein poetisches Zeugnis dieser Verbundenheit.