Pommeau de Normandie 17% vol Pommeau de Normandie AOC

Der Pommeau de Normandie 17% vol Pommeau de Normandie AOC von Calvados Boulard ist ein exquisiter Likör aus der französischen Region Normandie. Hergestellt aus einer harmonischen Mischung von Apfelmost und Calvados, zeichnet sich dieser Likör durch sein fruchtig-süßes Aroma und seine angenehme Milde aus. Durch die strenge Einhaltung der Qualitätsvorschriften der Appellation d'Origine Contrôlée ist der Pommeau de Normandie von Calvados Boulard ein echtes Qualitätsprodukt, das höchsten Genuss verspricht. Perfekt als Aperitif oder als Digestif, ist dieser Likör eine Bereicherung für jeden Genießer. Gönnen Sie sich einen Hauch französischer Lebensfreude mit dem Pommeau de Normandie von Calvados Boulard.

Gut gekühlt bei 6 Grad Celsius genießen. Als Aperitif servieren.

Das Weinanbaugebiet Pommeau de Normandie, gelegen in den malerischen Landschaften der französischen Region Normandie mit ihren sanften Hügeln und üppigen Äckern, ist einen Besuch wert. Hier wird einer der verborgenen Schätze der französischen Spirituosenkultur hergestellt, der Pommeau de Normandie, ein feiner Apfelweinlikör. Es ist eine edle Mischung aus frischem Apfelsaft und Calvados - einem feinen Apfelbrandy, was zu einer perfekten Harmonie aus Süße und Stärke führt. Die ausgewählten Hand- und Baumäpfel aus den Obstgärten Normandiens sind eine elementare Voraussetzung für den Geschmack des Pommeau. Die Herstellung erfordert altes Wissen und eine besondere Leidenschaft zur Pflege und Ernte des wertvollsten Rohstoffs. Die Harmonie von saftigen, süßen und sauren Apfelsorten garantiert Intensität und Komplexität. Nach der behutsamen Pressung der Äpfel wird der Saft mit erlesenem Calvados versetzt und beginnt sein Reifungsprozess. Die langsamen Gärung des Saftes in Eichenfässern über mindestens 14 Monate verleiht dem Pommeau seinen besonderen Geschmack und seine herrliche, glänzende Amberfarbe. Der Alkoholgehalt beträgt typischerweise 17%, was es zu einem köstlichen, kräftigen, aber nicht übermäßig starken Getränk macht. Der tiefgründige und reiche Geschmack des Pommeau de Normandie vereint die Süße von Karamell und reifen Äpfeln mit einer leicht holzigen Note. Jeder Schluck wirkt wie eine Liebkosung am Gaumen und klingt in einem langanhaltenden, fruchtigen Nachhall aus. Dieses Zauberelixier ist ideal als Aperitif oder Digestif und wird gerne zu Foie gras oder Blauschimmelkäse serviert. Auch in der feinen Küche wird er zum Verfeinern von Saucen und Desserts verwendet. Um das französische Terroir zu schützen und seine Qualität zu gewährleisten, wurde der Pommeau de Normandie im Jahr 1991 AOC-zertifiziert. Dieser Qualitätsschutz konzentriert sich auf die konservierte Handwerkskunst, die Beachtung spezifischer Anbaugebiete und die Beibehaltung

Wer einmal die Apfelblüte im Pays d’Auge erlebt hat, versteht, warum Calvados Boulard seinen unverwechselbaren Charakter besitzt. Die goldene Reflexion im Glas und das breite Aromenspektrum sind das Echo dieser Landschaft. Was Boulard von anderen Calvados-Produzenten abhebt, ist das präzise Gespür für Balance – zwischen Frucht, Würze und dem dezenten Vanilleton, der an einen Spaziergang durch alte Obstgärten im Morgentau erinnert.

Beim Calvados Boulard XO springen reife, karamellisierte Äpfel in die Nase, ergänzt von Zimt, getrockneten Orangenzesten und gebackenem Brioche. Am Gaumen vereinen sich seidige Textur und ein Spiel aus Süße, Würze und feiner Eichenholzprägung, der Abgang tänzelt zwischen Toffee und kühler Apfelschale. Für Boulard ist Calvados kein reiner Digestif, sondern ein universeller Genuss: Am liebsten kommt er in eleganten Cocktails wie dem Norman Mule zur Geltung – eine Erinnerung an das kleine Familienfest im Hof, bei dem der Hausherr selbst eine neue Kreation vorstellte.

Jeder Calvados hier ist wie ein Stück Normandie im Glas, lebendig und voller Geschichten.